Para aqueles que são apaixonados pelo café e desejam ingressar neste mundo, para aprender a fazer um café de qualidade e montar um café. O curso de barista é uma excelente opção para você então, pois quem optar por realizar este curso, poderá adquirir informações interessantes para todos os perfis de interessados. No curso o aluno aprenderá técnicas para deixar o consumidor um produto com alta qualidade, a tarefa e fazer um café esplendido não é tão simples, pois é preciso que o café seja selecionado, classificado e preparado, na ponta final do consumidor, por profissionais capacitados.
Curso de Barista, tópicos:
Café
– Regiões produtoras no Brasil e no mundo
– Processos da lavoura à torra artesanal
– Espécies
– Cafés Especiais X Cafés Industriais
– Equipamentos e acessórios
História
– A lenda de Kaldi
– A “descoberta” do café pelos europeus e sua expansão
– A racionalidade e o triunfo do café
– O café e a modernidade
Barista
– Quem é?
– Equipamentos profissionais
– Espresso e suas variantes
– Vaporização de leite
– Composição de bebidas à base de leite e espresso
– Manutenção e conservação de equipamentos
– Regras para campeonato
Esta sendo disponibilizada pela Cooperativa de Profissionais em Café Expresso, Baryx, abre duas vagas para curso gratuito de barista. No curso de formação, além do aluno aprender tudo que se foi colocado logo a cima, irá também aprender como funciona as maquinas de café, e drinks especiais. O curso possuirá duração de um ano tendo ele carga horária de seis horas por dia.
Através de uma parceria com a torrefadora Baggio Gourmet, os alunos que participarem do curso de barista grátis ainda vão receber uma bolsa alimentação e transporte. Os interessados em se matricular tem ate o dia 31 para se candidatar através do seguinte site: www.baryxcooperativa.com.br. O curso tem previsão para ser iniciado no dia 16 de novembro. A Baryx fica na rua Rua Gurindiba, 141, Tijuca. O telefone de contato é: 3153-7735.