Cursos EAD em Alimentos e Bebidas – Senai 2013

O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial é uma das instituições de ensino mais famosas do Brasil, e atualmente é o maior complexo de ensino e tecnologia de toda a América Latina, com mais de 700 unidades operacionais espalhadas por todo o país, além de centenas de cursos voltados para diversas áreas da indústria.

Curso EAD de alimentos e bebidas SENAI 2013(Foto: Divulgação)

Curso de gestão de alimentos e bebidas

O SENAI – Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial-, conta com o curso EAD de gestão de alimentos e bebidas, onde os estudantes aprendem a analisar e adaptar um cardápio ao conceito estabelecido pela empresa, de modo a tornar o negócio mais lucrativo e atrativo.

No curso EAD em alimentos e bebidas do SENAI, os interessados aprenderão a montar um cardápio para cada tipo de evento, como nos casos de la carte e buffet, e ainda terão noções básicas sobre o calculo de preços. Custo de alimentos e bebidas, couvert médio, controle de gastos e análise de situações também fazem parte da grade curricular do curso.

As aulas são ministradas via internet, e os alunos recebem o apoio de materiais didáticos via download, além de um tutor para monitorar as atividades e solucionar dúvidas.

Curso de gestão de alimentos e bebidas (Foto: Divulgação)

Requisitos

Os interessados devem disponibilizar uma hora e meia para estudos via internet todos os dias ao longo de dois meses. É necessário possuir internet banda larga para a visualização dos arquivos e exemplos.

Conheça o Curso de qualificação em Energia – Senai 2013

SENAI oferece diversos cursos na área de bebidas e alimentos. (Foto: Divulgação)

Outros cursos à distância na área de alimentos e bebidas

– MBA em gestão para segurança de alimentos

-Noções de qualidade e de segurança de alimentos

-Boas Práticas de Fabricação (BPF)

-Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)

-ABNT – NBR ISO 22000: 2006

-Integração de sistemas de gestão de qualidade e de segurança de alimentos

-Formação de auditores internos de sistemas de gestão de qualidade e de segurança de alimentos

-Boas Práticas de Fabricação (BPF)

-Protocolo Globalgap

-ABNT – NBR ISO 22000: 2006

-Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)

-Formação de auditores internos de sistemas de gestão de qualidade e de segurança de alimentos

-Integração de sistemas de gestão de qualidade e de segurança de alimentos

-Noções de qualidade e de segurança de alimentos

-Padrões globais do British Retail Consortium (BRC)

Veja também: Curso de qualificação em Gestão – Senai 2013

 

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